● 生しいたけ

菌茸類

産　地

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

８月

９月

10月

11月

12月

計 115ｔ

上

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福　島

95 t

新　潟

10 t

■は出回り時期を表し、特に色が濃い箇所は最盛期を表しています　(令和7年度 株式会社 平 果 取扱実績より)

● まつたけ

菌茸類

産　地

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

８月

９月

10月

11月

12月

計 0 t

上

中

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5

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0 t

■は出回り時期を表し、特に色が濃い箇所は最盛期を表しています　(平成26年度 株式会社 平 果 取扱実績より)

● なめこ

菌茸類

産　地

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

８月

９月

10月

11月

12月

計 85ｔ

上

中

下

上

中

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中

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中

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上

中

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中

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中

下

福　島

81 t

■は出回り時期を表し、特に色が濃い箇所は最盛期を表しています　(令和7年度 株式会社 平 果 取扱実績より)

● えのきだけ

菌茸類

産　地

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

８月

９月

10月

11月

12月

計 342ｔ

上

中

下

上

中

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中

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中

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新　潟

314 t

長　野

28 t

■は出回り時期を表し、特に色が濃い箇所は最盛期を表しています　(令和7年度 株式会社 平 果 取扱実績より)

● しめじ

菌茸類

産　地

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

８月

９月

10月

11月

12月

計 124ｔ

上

中

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上

中

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中

下

宮　城

87 t

茨　城

23 t

新　潟

2 t

■は出回り時期を表し、特に色が濃い箇所は最盛期を表しています　(令和7年度 株式会社 平 果 取扱実績より)

● まいたけ

菌茸類

産　地

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

８月

９月

10月

11月

12月

計 8ｔ

上

中

下

上

中

下

上

中

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上

中

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上

中

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上

中

下

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中

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上

中

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上

中

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中

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中

下

上

中

下

新　潟

5 t

北海道

2 t

■は出回り時期を表し、特に色が濃い箇所は最盛期を表しています　(令和7年度 株式会社 平 果 取扱実績より)