担当者からのコメント

千葉県成田市の南に位置するすいかの名産地、ＪＡ富里市より５月から７月にかけ「すいか」が出回っています。
ここでは「紅大」と呼ばれるすいかが作られており、皇室にも献上されたことによりすいかの特産地としての地位を築き、今では生産高・出荷量ともに全国第二位を占めるまでとなりました。
同ＪＡではトンネル・マルチ栽培による集約的整枝栽培と徹底した熟度管理により、中身を重視した西瓜栽培を行っています。
また消費者の求める安心・安全な農作物づくりと環境への負荷を減らした持続可能な農業への行動の一環として「もっと安心農産物」に取り組み、さらには消費者との交流も含めてさまざまなイベント（すいか祭り、ロードレース・すいかデーなど）も行っています。
一般的にはすいかは一つの株に２個以上成らせますが、同ＪＡの紅大すいかは３本整枝一果採り（１個だけ）としています。分木の養分を１個に集中させるため、中身が充実された大玉で美味しいすいかに仕上がります。糖度が高いばかりでなく、シャリ感があって爽快な味わいがあり、さらに果肉の赤みの色上がりもよい西瓜となります。
さて、美味しいすいかの見分け方・選び方は、表面にツヤと張りがあるもの、指で弾くとコンコンと澄んだ音がするもの、また縞模様に乱れがなく、濃い緑色をしたものが良いでしょう。カットすいかの場合、赤い果肉と皮に近い部分との境目がぼやけているものは少し水っぽいことがあるようです。
初夏を迎え、そんな時季にピッタリの丸くて大きなからだに甘い果汁たっぷりの瑞々しい千葉産の「紅大すいか」を是非お召し上がりください。またＪＡ富里市では小玉すいか（ラクビー西瓜など）も出荷していますので合わせてお召し上がりください。
※すいかに関する品種紹介や歴史、成分や効能など各種情報が満載の、すいかのホームページ（萩原農場／富研連盟全国協議会）をご覧ください。