担当者からのコメント

福島県ＪＡ福島さくらより、いわき市の特産品である「幸水・豊水なし」が出回っております。
日本人と梨との付き合いは結構古く、日本書紀（720年）頃に栽培の記録が残されているそうです。しかし当時は産地を形成するには至らず、庭先での栽培にすぎませんでした。栽培が本格的に始まったのは江戸時代中期と言われ、多くの産地が形成されていきました。当いわき地域では、江戸時代に棚倉藩領（現在の平・赤井・小川地区）で藩主が、なし栽培を奨励したのが始まりといわれています。
さて９月上旬まで入荷される幸水なしは早生種で、水分が多くとてもみずみずしく柔らかで、ち密な肉質が特長で甘みが強く、酸味が少ない赤なしを代表する品種です。早生幸蔵と菊水との交配品種で、それぞれから一文字ずつとって昭和３４年に命名されました。また９月中旬から下旬にかけては多汁で酸味と甘さのバランスの優れた晩生種の「豊水なし」も出荷されます。

当ＪＡで収穫された梨はすべて平成２０年より新しく入れ替えられた光センサー選果機により、さらに梨全体の品質・糖度などが保証された「サンシャインいわき梨」として出回ります。
梨にはさまざまな効能があり、梨に多く含まれるカリウムは体内の中からナトリウムの排出を促進し、血圧を下げる作用があります。またアンモニアの排出効果のあるアスパラギン酸も加わり、さらなる利尿作用や代謝促進がなされるため、むくみにも効果的です。梨に含まれるクエン酸やリンゴ酸の働きにより、夏の暑さによる疲労回復にも効果があります。また梨には体を冷やす効果もあり、残暑で疲れた体や風邪で熱っぽいときにはたいへん効果的！。のどの炎症や咳止め効果もあることから中国では古くから漢方薬として用いられているそうです。

さらに独特のシャリッとした歯ごたえの元である石細胞（せきさいぼう）と言われる食物繊維には、血中のコレステロール値を減らす作用や、整腸作用が期待できます。また梨にはタンニンというアルコールの排泄を促進する成分が含まれているので二日酔いにも効果があるほか、たんぱく質分解酵素も含まれているので、肉料理などでおろした梨に少々漬けておくとやわらか～いお肉に大変身するそうです。
夏の太陽をいっぱい含み、秋の風に吹かれて爽やかな味を楽しませてくれる梨、一口かじれば甘い果汁が洪水のように溢れ出し、体中に潤いを与えてくれることでしょう。一足早い初秋の味覚、健康的でいわき市の重点作物にも指定されている「サンシャインいわき・幸水・豊水なし」を是非ご賞味ください。