担当者からのコメント

くだもの王国福島県はＪＡふくしま未来より、秋の味覚各種ぶどうが出回ります。
福島市のぶどうは吾妻山の麓、福島盆地の寒暖の差が激しい気候や肥沃な土壌で丹精に育まれました。
高尾ぶどうは９月上旬から１０月上旬、ピオーネぶどうは９月中旬から９月下旬、巨峰ぶどうは９月中旬から１０月中旬までの出荷となります。
高尾やピオーネぶどうは巨峰を改良したもので、巨峰よりも甘さが強くなっており、種もないことから食べやすく美味しい品種です。巨峰ぶどうは日本でデラウェアを抜いて国内生産量１位の品種で、大粒で濃厚な甘さとプリッとした食感、みずみずしく溢れだす果汁はまさにぶどうの王様です。産地より出荷されるのは種なし巨峰で２㎏箱と５㎏箱での出荷となり、一房づつ三角袋に入っております。
さて、ぶどうを食べるときによく皮を丁寧に手でむいて食べる方がいますが、ぶどうのいちばん美味しい部分は果汁と果肉の境の部分ですので、丸ごと口に入れて中身を皮から押し出し、なめらかな舌触りとたっぷりした果汁を味わうのが美味しい食べ方です。
ぶどうには体内への吸収が早く速効性のあるブドウ糖や果糖が主成分なので、疲労回復に効果があり、エネルギー補給に最適な果実です。ぶどうの種子や皮には視力回復や活性酸素の除去に効果のあるアントシアニンが多く含まれています。アントシアニンはポーリフェノールの一種で、悪玉コレステロールの発生を防ぎ、血液をサラサラにする働きがあるといわれています。そのため動脈硬化やガン予防にも期待できます。またデラウェアなどの赤ぶどうには強い発ガン抑制作用を持つレスベラトールというポリフェノールも含まれています。このほか鉄分、ナトリウム、カルシウムなどのビタミン類も豊富に含んでおります。
これから本格的な秋を迎えます。健康的にも優れており、今が旬の秋の味覚、くだもの王国福島よりぶどうの王様「高尾・ピオーネ・巨峰ぶどう」を是非ご賞味ください。またお彼岸用のお供えもの、ご贈答などにも是非ご利用ください。。