担当者からのコメント

佐賀県ＪＡさがより１月～２月にかけ「完熟きんかん」が出荷されております。
きんかんは葉も果実もみかんを小さくしたようなものですが、みかんやだいだいのような柑橘類ではなく、独自の金柑属に入る果実で原産は中国で和名を「姫橘（ひめたちばな）」といいます。日本には鎌倉時代末頃に渡来し、温暖な地域で栽培されました。７～１０月頃花を咲かせ、冬に実をつけます。一般的には甘露煮やジャムなどに加工して食べると思い込まれていましたが、果皮に甘味と栄養成分があることから圧倒的に生食が多く、特に完熟きんかんは、木の上で完熟させて出荷する大玉のきんかんなので今までのきんかんより酸味や苦味が少なく、甘味がとても強いので生のまま美味しく食べられます。
皆さんご存知のとおり「きんかんは風邪の予防と咳止め効果がある」との紹介から、この時季でのとてもお薦めの一品です。
今月入荷されているきんかんは、３㎏化粧箱、５００ｇ化粧箱、３００ｇパック入りと各種取り揃えております。
今が旬の果実、健康にも優れている佐賀産「完熟きんかん」をご賞味ください。またこの時季の贈答用としても大変喜ばれる商品ですので是非ご利用ください。